Le minestre ungheresi
Per rimanere piu’ leggeri, potremmo assaggiare le minestre ungheresi la tyu’khu’sleves, una delicata minestra di pollo, molto leggera, o il zo’ldse’gleves, un minestrone di verdure il bableves e’ invece fatto con fagioli, pezzetti di carne affumicata e paprika. La minestra piu’ insolita per il visitatore rimane pero’ la meggyleves, una zuppa estiva dolce, fatta con amarene e panna dolce. Ancora carne di maiale per il diszno’toros, e nei toltottka’poszta, involtini di cavolo.
