Le insalate nella cucina ungherese
Le insalate vengono servite condite con aceto, sale, zucchero e, secondo I1 ingrediente principale, pomodoro, cetriolo o ca-volo, anche con cipolla, cumino e pepe. L'insalata mista all'italiana, e’ servita solo nei ristoranti internazionali, e in ogni caso si potra‘ chiedere di non condirla prima di portarla in tavola. I dessert tipici, possono essere salati o dolci, caldi o freddi. II dessert caldo piu’ noto e’ sicuramente il tu’ro’scsusza, pasta salata con ricotta, panna acida e ciccioli di maiale affumicati.
